7月25日‘神座/ Kamikura’ 札幌芸術の森 Sapporo Art Museum / Piano practice room https://www.gents.se/gents-x-di-ser-kamikura?utm_source=adrecord&utm_medium=affiliate...
7月10日先週、ラボのある場所に立つと純粋な伽羅の香りがしていました。ここ数ヶ月間、そこに立つと、同じように伽羅の香りがしていたので、不思議に思い、周りを見回してみると4月初旬に神蔵(カミクラ)を作った時の濾紙が置いてありました。その乾いた濾紙を手に取り、香りを嗅ぐと、ほんのり伽羅木の香りがしました。 カミ...
7月7日6月初旬からバラの蒸留が始まって、約1ヶ月が経ちました。後、10日ほどで、今年の蒸留がほぼ終わります。この時期は1年間で1番忙しく、早朝の花摘みから蒸留、精製と夜遅くまで仕事が続きます。 この蒸留プロセスは、人任せにしないで、一人で全てを管理します。これは、その日の花の状態に合わせて、温度や圧力、...