春の山菜

今朝は、毎年恒例の山菜採りに行ってきました。札幌を出発するのは、4時くらいで、山菜を採り戻るのが10時くらいになります。

こんな斜面を登り、目的の山菜がある場所まで向かいます。

ありました。

ウドです。香りが良いです。

丁度、新芽が出だした頃です。

更に上に進んでいきます。

ありました。これが目的のギョウジャニンニクです。炒め物でも、醤油漬けでも、餃子にしても、何にしても美味しいです。

（写真）ギョウジャニンニク

美しい景色です。

ありがとうございました。