ハマナス満開

農園では、ハマナスの花が満開です。緑の背景にハマナスのマゼンタ色が映え美しいです。

この時期の畑では、ダマスクローズやモダンローズは、まだ開花しておらず、ハマナスだけが咲いています。

この順番は毎年、変わることがなく、ハマナス→モダン→ダマスクの順番で咲き始めます。植物は、それぞれが固有の時間を持っているようです。

最近のカメラとレンズは性能が良いせいか、綺麗な写真が簡単に撮れます。

沢山のツボミを付けたハマナスの株

この時期は、一つの株に付く、花弁も日に日に増えていきますので、その分、花摘みの時間が長くなります。

株ごとに、バラの香りが少しずつ異なります。日が当たる場所と当たらない場所でも香りが違いますので、一つ一つの花弁の香りを確認しながら摘んでいきます。 

香りがシャープなものや優しいもの、フローラルなもの、スパイシーなものなど、全ての株で香りが少しずつ違います。

集められた花は一時間以内に工場に運ばれ、直ぐに蒸留され原料となります。

今日も、これから花摘みが始まります。ありがとうございました。