トウキ満開

畑では、当帰の花が満開です。

この当帰は、三年前の夏に襟裳岬で採取した野生当帰の種をまいたものです。

当帰の自生地

この当帰の自生地は、こんな感じの崖でした。こういう岩場に生えた当帰は、「山人」とも呼ばれ、畑で栽培したものとは薬効が全く異なります。

ミヤマトウキ

この種子を採取してきて、畑に蒔いたものが、今年、花を咲かせました。

当帰を種から育てるのは初めてでしたので、その芽が🌱どんなもので、いつ出はじめるのかも知らないまま種蒔きをしましたので、初め当帰だと思って大切に育てていたものが、雑草の芽だったりと、この当帰には色々な思い出があります。

開墾時の当帰畑

丸２年かかって、当帰がやっと花を咲かせました。

今回、この当帰を使って薬膳スープを作ってみようかと思っています。

満開です。

つづく