ハマナス 日本バラ

畑のハマナスが満開です。

毎朝、六時前に畑に行き、花を摘み、そのままラボに持ち込み蒸留を始めます。花を採取してから、一時間以内に花の蒸留をしますので、出来あがった細胞水は新鮮なハマナスの香りそのものです。

ハマナス白八重

ハマナス白八重は、花自体が繊細で半日で散ってしまうものもあるため、花採取のタイミングが難しいです。五分咲きで、まだかなぁと思っていたら、あっという間に開花して、午後には散ってしまうこともあります。

上の写真は、薄紫色を持ったハマナス八重です。この株は、畑に数本しか有りませんが、香りが繊細でフルーツのような香りを持ちます。この苗を買った覚えは無いのですが、咲いた花がこの色と香りでした。香りが良いため揷し木で増やす予定にしています。

これはサニーノックアウトというバラで、今日が初開花です。フローラルなお茶のような香りがします。畑には２０種類ほどのバラがありますので、順番に花が咲き出すのが楽しみです。

ありがとうございました。