ペルシャローズ

この写真はイラン産のダマスクローズです。イランはバラの栽培がとても盛んな国で、標高の高い砂漠のような場所で品質の良いバラが作られています。

栽培されたバラのほとんどは水蒸気蒸留され、そこからバラ水が作られます。

イランの人々にとってバラ水は生活になくてはならないもので、モスク(寺院)や料理、美容などに幅広く使われます。