ハマナスの花

昨年の秋から、ハマナスの花中に含まれるポリフェノールを抽出するために、さまざまな試験を繰り返していました。

ポリフェノールと言っても様々な種類があり、調べるには長い時間がかかりましたが、やっと製品が出来上がりましたので、今回、ご紹介させていただきます。

<ハマナスの花>

ハマナス花乾燥

有効成分を色々と調べていくと、ハマナスの花には、多種多様なポリフェノールが豊富に含まれていることが分ってきました。

今回、ハマナスと一緒に他のバラも調べましたが、ハマナスほどポリフェノールが多く含まれるバラはありませんでした。

ポリフェノール量測定

ハマナスの乾燥花１００g中には、約２０ｇほどのポリフェノールが含まれています。

日本では、これほどポリフェノールを多く含む植物を、まだ見たことがありません。

今回の製品は飲み易くするために、オリゴ糖にポリフェノールを付けてあります。

ハマナス花が仄かに香る、桃色をしたパウダーとなります。

ハマナスの花からポリフェノールまで

< ハマナスの花 抗酸化力>

○ポリフェノール量: ３,３８０ｍｇ/１００ｇ

○ＯＲＡＣ値 : ４１,０００μmol TE/１００g

ハマナスの花

畑では、今月の中旬くらいから、ハマナスの花が再び咲き出しました。

札幌では、六月の終わりから七月末までと、九月中旬から九月末までの年に二回、華やかな花を咲かせす。

昨年、新しい畑にハマナスの苗を移植したせいか⁉️ 今年は花の収量が、昨年の七割くらいに減りました。

収量後のハマナス

しかし、今年は春から夏にかけて、ハマナスの株が、かなり大きく成長しましたので、来年には収量が戻ると思います。開花が楽しみです。ありがとうございました。