ラベンダー おかむらさき

昨晩, 旭川から刈りたてのラベンダーが45kg届きました。

今年初めてのラベンダーですので, ワクワクしながら, 箱を開けてみると, 新鮮なラベンダーの香りが立ち上がり, 何とも言えない気分になりました。箱の中には濃い紫色をもったラベンダーがギッシリ詰まっていました。

これが ”おかむらさき” といわれるラベンダーです。

箱の中に手を入れてみると, すでにラベンダーの発酵が始まっており, ほんのり熱くなっていました。発酵熱でラベンダーの品質が下がるとよくありませんので, 直ぐにダンボールのフタを開け, 余熱を逃しました。

おかむらさき

これは, 今年の五月のラベンダー畑の写真です。

まだ五月でしたので, ちょうど新芽が出始めた頃の写真です。

この農園のご主人が、10年前から趣味でラベンダーを育てていたようですが、このラベンダーを何かに使えないかという事で、今年から商品作りを一緒にさせていただくことになりました。

この広大な畑を手刈りで, 収穫するそうです。頭が下がります。

ラベンダー畑  ５月末

今年は, 農園でいままでに見た事の無い虫が大発生して, 草という草が食べられたそうです。これが, その虫らしいです。とても動きが早いです。

ラベンダー   丘紫

Lavandula angustifolia 

シソ科

おかむらさき

このラベンダーはイングリッシュラベンダーの選抜種で, 早咲きの品種です。

花は濃い紫色を持ち, 品の良い香りを持つ品種ですので, ”濃紫早咲”とも呼ばれます。

ラベンダーの生育には, 北海道の気候がとても適しているため, 全道でラベンダー栽培が広く行われるようになりました。

➡︎心身への効果

ラベンダー精油は, 自律神経のバランスを調整する作用から, ストレスや不安を緩和し, 安眠効果があるとされます。

以前, ひゃっくりが４日間止まらない方に, ラベンダー精油を貸してあげたところ, 一回でひゃっくりが止まり, とても感謝されたことがあります。その晩に, お風呂に入れて入ったそうです。

➡︎消炎、鎮痛作用

炎症や痛みを抑える消炎鎮痛作用や免疫調整作用があることから, 頭痛や筋肉痛、生理痛などの痛みを緩和したり, 風邪や感染症などの予防に役立つとされます。

また, 抗炎症作用や細胞再生作用に優れることから, 火傷や傷の回復にも良く効きます。

あらゆる肌質に合うとされ, スキンケアやヘアケアに幅広く使わています。

明日は、朝からラベンダーの細胞水と精油の分析をするのと, 余市からサクランボも届きますので, 忙しくなりそうです。

先ずサクランボを蒸留し, 得られた細胞水をサクランボの保存液にして, サクランボの瓶詰めを作る予定です。おそらく, 細胞水に守られたサクランボは腐らないと思います。楽しみです。

つづく