紅葉

日曜日から始めた断食が今日で終わりました。期間中はお腹もあまり空かずに、快適にすごました。

香水の制作も無事に作り終わり、ホットしています。今回は ” 和の香り”をテーマに、シソやポンカン、ゆず、クロモジなどの精油をブレンドして香水を作りました。

昨日の朝に残りの紫ウコンの葉を再び刈りました。

掘り起こした根はこんな感じです。

今回も葉を蒸留し、20リットルくらいの紫ウコン葉水が取れました。春ウコンと紫ウコンの香りは少し違いました。

札幌はすっかり紅葉の季節となりました。

明日は朝早くから仁木町という街にぶどうを刈りにいきます。

香料用にと農家さんが、収穫しないで取っておいてくれたものです。

この時期のぶどうは寒さが増しますので、糖度と香りが上がります。

また、明日報告します。