次に、タンポポから欲しい成分を引き出していくのですが、ここで一番大切なことは、何の成分が欲しいのかです。
これが分からないと、何をしているか分からなくなります。
乾燥タンポポ花
そして、その欲しい成分の性格を調べます。それは、欲しいものの性質により抽出条件がかわるためです。
タンポポ花エキス
今回は、タンポポの黄色の色素(ルテイン)が欲しいので、それにあった条件を選びます。
タンポポ色素(ルテイン等)濃縮
ルテイン粉末
形になりました。鮮やかなな黄色です。次に、この中に何が、どのくらい含まれているのかを調べていきます。
つづく
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